宜宾市筠连县市场监督管理局关于预防误食野生蘑菇中毒的温馨提示 世界看热讯
2023-05-04 17:37:48
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筠连县市场监督管理局
关于预防误食野生蘑菇中毒的温馨提示
(资料图片)
广大人民群众：
为了生命安全，千万不要随意采摘、食用野生蘑菇，现温馨提示如下：
一、不要采摘、出售、购买自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳或霉变的野生蘑菇。
二、加工烹饪野生蘑菇时，要炒熟煮透，不能凉拌生吃。
三、食用野生蘑菇时不要喝酒。有的野生蘑菇虽然无毒，但含有的某些成分与酒中的乙醇发生化学反应，生成毒素引发中毒。
四、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工野生蘑菇类。
五、慎买、慎卖、慎采、慎食野生蘑菇，不要食用是预防野生蘑菇中毒的最好办法。
六、如果食用野生蘑菇后10分钟到48小时内，出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应提高警觉，立即采用催吐、补水、口服补盐液等方法进行自救并尽快就医，不可心存侥幸，避免耽误最佳治疗时间。
筠连县市场监督管理局
2023年4月28日
来源：大美筠连
